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Description
Der UNHIQ Malt Rum des renomierten Produzenten OLIVER & OLIVER aus der Dominikanischen Republik ist eine Klasse für sich. Die Reifezeit von 23 bis 25 Jahren, welche er in der hervorragenden Solera des Hauses erfahren durfte, taten ihm wirklich gut. Hier wurden die besten Fässer entnommen und anschließend in exzellenten Sherryfässern nachgereift, was ihm nicht nur ein sattes Braun mit bernsteinfarbenen Reflexen verlieh, sondern auch eine Menge Geschmack. In der Nase finden wir Sherrynoten, wie Karamell, Trockenfrüchte, Vanille und herrlich duftenden Toast. Am Gaumen ist die Aromatik kräftig und süß zugleich, ohne alkoholisch zu wirken. Karamell, Rosinen, Datteln und Feigen umspielen die Zunge und werden im langen Finish von einer sehr angenehmen leichten Jodnote begleitet.
