Feine Emulsion aus Fruchtmus und Balsamico Essig. Geschmack: angenehm erfrischend, herb-säuerlich nach Orange, Grapefruit und Limone. Zu warem und kalten Salatkompositionen, zum Verfeinern von Saucen, für Süßspeisen, besonders zu Fisch, Geflügel- und Kalbspezialitäten.