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Description
Dieser Apfel-Cidre wird vornehmlich aus traditionellen Obstsorten schonend gekeltert. Da Geschmack und Aroma vom Reifegrad der Äpfel abhängen, wird ausschließlich spät ausgereiftes Obst verwendet. Damit ist fruchtiges Aroma und erfrischend herber Geschmack garantiert. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit auch auf die Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter, Kultursorten.
