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Description
Das wohl berühmteste indische Gericht in Großbritannien, der Klassiker Tikka Masala, wurde noch bekannter, als ein britischer Außenminister es als "das wahre britische Nationalgericht" bezeichnete. Ein klassisches Rezept: Hühnchen in der Paste mit Jogurt marinieren und anschließend in der Pfanne oder dem Ofen garen. Die restliche Sauce, ein paar Zwiebeln, Tomaten und Wasser in einer Pfanne anbraten und mit Sahne, Joshurt oder Kokosmilch ablöschen. Das Hähnchen dazugeben und mit Naan oder Pappadums servieren.
