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Description
Die trockenste aller Sherry-Varianten, die unter einer Schicht von Florhefe ohne oxidativen Einfluss reift und relativ jung schon genussreif ist. Am Gaumen sind Mandelnoten zu erkennen. Die kleine und exklusive Bodega konzentriert sich auf die Produktion und Reifung hochwertigster, unverschnittener, unfiltrierter und unbehandelter Sherries. Die Sherries von Rey Fernando de Castilla zeichnen sich durch eine lange Fassreife aus, die weit über dem Durchschnitt der Markenproduzenten liegt.
