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Description
Wunderbares reinsortiges, leicht-harmonisches Olivenöl, mit Noten von Süssmandel und einem dezent würzigen Abgang. Ideal für alle Gemüsegerichte, zu hellem Fleisch und Fisch sowie auch für Süßspeisen und zum Backen. Ein richtiger Alleskönner, der immer den Geschmack der Speisen unterstützt ohne dabei mit einem zu starken Eigenaroma die Gerichte zu überdecken. Die kleinfruchtige aromatische Taggiasca Olive hat in Ligurien, genauer in Taggia unweit der Küste, ihre Heimat. Ganz in der Nähe kultiviert die Familie Venturino ihre terrassenförmig angelegten Olivenhaine, mit über 2000 Olivenbäumen. Hier ist durch die Lage viel Handarbeit bis hin zur Ernte in der Zeit von November bis Januar gefragt.
