Die aus Westligurien stammenden handgepflückten Oliven werden ausschließlich mit schonenden mechanischen Verfahren (Schneidverfahren) und ohne Filtration gepresst. In der Farbe grün-gold, mit einem fruchtigen Duft und einem harmonischen Geschmack zählt dieses Olivenöl mit zu den Besten Italiens. Ideal zur Bereitung von Vorspeisen und Salaten. Unfiltriertes kaltgepresstes Öl ,Farbe: leicht gold.