Plancha aus porzellanemailliertes Gusseisen 38 x 30 cm Gewicht 5,8 KG Einsatzbereich: Perfekt für kl. Fleischstücke, Fisch, Gemüse,Eierspeisen Dank der schrägen Oberfläche werden Fette und Säfte in die dafür vorgesehene Ablaufrinne (vorne) abgeleitet. Die Plancha kann je nach Bedarf mit dem aufgefangenen Fett erneut bestrichen (gefettet) werden. Somit wird eine schonende Zubereitung ermöglicht. Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und -speicherung. Die Emaillirung ermöglicht eine schnelle Reinigung uns erfordert keine besondere Nachbehandlung der Plancha.