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Description
Cayennepfeffer ist ein Pulver aus besonders scharfen, getrockneten roten Chilis. Das in der lateinamerikanischen und indischen Küche sehr beliebte Gewürz wird auch zur Herstellung von Tabascosauce, Chilisauce und Currypulver verwendet. Eine kleine Prise davon reicht gewöhnlich für ein ganzes Gericht.
